Nuôi Tôm Quảng Canh Cải Tiến Hai Giai Đoạn Quy Trình Như Thế Nào?
Nuôi tôm quảng canh cải tiến đã trở thành một quy trình quan trọng, mang lại hiệu quả kinh tế cao và bền vững. Qua hai giai đoạn phát triển khác nhau, quy trình này không chỉ đảm bảo sản phẩm chất lượng mà còn tối ưu hóa sự phát triển của tôm trong môi trường nuôi. Hãy cùng Tôm Thẻ Chân Trắng đi sâu vào quy trình nuôi tôm qua hai giai đoạn khác nhau để hiểu rõ hơn về cách thức và công đoạn quản lý trong quá trình này.
Nội dung
Nuôi tôm quảng canh giai đoạn 1 – Ương giống tôm
Bước 1 – Chuẩn bị ương tôm giống
Quá trình chuẩn bị ương tôm giống trong kỹ thuật nuôi tôm quảng canh đòi hỏi sự kỹ lưỡng và quan tâm đặc biệt để đảm bảo môi trường thuận lợi cho sự phát triển của tôm.
Khi làm sạch ao đất, người nuôi cần thực hiện việc vệ sinh ao kỹ lưỡng, loại bỏ bùn đáy và nén đất để tạo ra bề mặt phẳng. Đồng thời, việc bón vôi CaCO3 với liều lượng phù hợp và phơi đáy ao trong khoảng thời gian 7 – 10 ngày giúp cải thiện pH đất.
Sau đó, nước từ ao lắng được lọc qua để loại bỏ các sinh vật gây hại trước khi chạy quạt nước trong thời gian 3 – 4 ngày. Tiếp theo, việc cấy vi sinh và điều chỉnh các yếu tố môi trường sẽ tạo ra điều kiện thích hợp cho việc thả giống.
Trong trường hợp bể ương hoặc ao lót bạt, nước từ vuông nuôi sau khi được lọc qua túi lọc cần được xử lý trước khi ương tôm giống. Sử dụng Biofloc đòi hỏi quá trình ủ hỗn hợp thức ăn và các nguyên liệu khác để tạo môi trường phù hợp cho vi khuẩn dị dưỡng phát triển.
Xem thêm:
Việc duy trì Biofloc đòi hỏi nguồn carbon cho ao nuôi, và việc kết hợp nguồn carbohydrate như mật đường cùng với vi sinh vật giúp tạo ra một môi trường Biofloc ổn định và phát triển bền vững cho ương tôm giống.
Bước 2 – Chọn và thả giống tôm
Lựa chọn giống tôm là bước quan trọng đối với kỹ thuật nuôi tôm quảng canh cải tiến vì vậy nên mua tôm giống từ các nhà cung cấp được chứng nhận với nguồn gốc rõ ràng và chất lượng đáng tin cậy.
Khi thả giống vào môi trường ương, mật độ nuôi cần được xác định một cách cẩn trọng để đảm bảo sự phát triển tốt nhất. Đối với ao đất, mật độ thường dao động từ 30 đến 80 con trên mỗi mét vuông, trong khi đó, ao lót bạt hoặc bể ương thường có mật độ từ 1.000 đến 2.000 con trên mỗi mét vuông.
Bước 3 – Quản lý và chăm sóc
Chăm sóc dinh dưỡng:
Đối với mô hình nuôi tôm quảng canh cải tiến ao lót bạt và bể ương, việc cung cấp thức ăn được tính dựa trên số lượng tôm PL15 là 100.000 con:
- Ngày đầu tiên: 300g
- Ngày 2 – 10: Tăng 50g mỗi ngày
- Ngày 11 – 20: Tăng 150g mỗi ngày
- Ngày 21 – 30: Tăng 300g mỗi ngày
Ao đất: Dùng 1 – 1,5 kg thức ăn cho 100.000 con giống, tăng 5 – 10% mỗi ngày.
Kích cỡ và lịch trình cho tôm theo từng giai đoạn được chỉ định theo hướng dẫn từ nhà cung cấp.
Tôm được cho ăn 4 lần/ngày:
- 05h00 – 06h00: 30% tổng lượng thức ăn
- 9h00 – 10h00: 20% tổng lượng thức ăn
- 15h00 – 16h00: 20% tổng lượng thức ăn
- 20h00 – 21h00: 30% tổng lượng thức ăn
(Lưu ý: Điều chỉnh theo điều kiện môi trường, thời tiết và sức khỏe tôm để tối ưu lượng thức ăn.)
Quản lý môi trường:
- Kiểm tra pH 2 lần/ngày.
- Định kỳ 7 ngày kiểm tra độ kiềm, NH3, H2S.
- Bổ sung vôi, khoáng tạt để ổn định môi trường ương.
- 7-10 ngày sử dụng chế phẩm sinh học để làm sạch môi trường ao nuôi.
Chăm sóc sức khỏe tôm:
- Quan sát hàng ngày tôm nuôi để phát hiện các dấu hiệu không bình thường.
- Bổ sung hàng ngày Vitamin C, khoáng tổng hợp và các dưỡng chất cần thiết vào khẩu phần ăn để tăng sức đề kháng và tăng trưởng cho tôm.
Giai đoạn 2 – Nuôi thương phẩm
Mật độ nuôi tôm
Để tối ưu hóa chất lượng và sức khỏe của tôm, việc kiểm soát mật độ nuôi là điều quan trọng sau giai đoạn ương khoảng 20-30 ngày tuổi. Trong giai đoạn 2, khi chuyển tôm nuôi quảng canh sang vuông nuôi, cần tuân thủ các mật độ nuôi như sau: Mật độ nuôi cho tôm quảng canh cải tiến là 06 con/m2, còn với tôm quảng canh, tôm-rừng hay tôm-lúa, mật độ được duy trì ở mức 03 con/m2. Điều này giúp duy trì môi trường ao nuôi trong sạch, cân đối, tạo điều kiện tối ưu cho sự phát triển và sức khỏe của tôm.
Độ nước và màu trong
Trong cách nuôi tôm quảng canh chăm sóc ao nuôi tôm, việc duy trì màu nước và độ trong phù hợp đóng vai trò quan trọng. Mục tiêu kỹ thuật nuôi tôm thẻ là duy trì độ trong nước ở mức 30-40 cm với nước có màu xanh nhạt hoặc nâu nhạt.
Điều này giúp tạo ra một môi trường thuận lợi cho việc phát triển nguồn thức ăn tự nhiên trong ao, đặc biệt là khi nuôi ao bạt thâm canh và siêu thâm canh với mật độ từ 150 đến 300 con/m2. Điều này không chỉ tạo ra điều kiện thuận lợi cho tôm phát triển mà còn hỗ trợ việc duy trì môi trường sống ổn định và lành mạnh cho chúng.
Chọn lựa và kiểm soát thức ăn
Trong quá trình nuôi tôm quảng canh cải tiến, việc lựa chọn và quản lý lượng thức ăn đóng vai trò quan trọng để đảm bảo sức khỏe và phát triển của tôm. Điều này bao gồm việc điều chỉnh lượng thức ăn theo từng giai đoạn phát triển của tôm, sử dụng thức ăn công nghiệp có chất đạm và kích cỡ phù hợp.
Khi tôm đạt độ tuổi từ 1 đến 1,5 tháng, việc bổ sung thức ăn là cần thiết. Sử dụng thức ăn công nghiệp với liều lượng khoảng 3-5% trọng lượng đàn tôm, kết hợp với việc bổ sung khoáng chất, vitamin và men tiêu hóa vào khẩu phần ăn. Điều này giúp tôm phát triển nhanh chóng, tăng cường sức đề kháng, và hạn chế nguy cơ dịch bệnh xảy ra.
Kiểm soát sức khỏe của tôm và yếu tố môi trường
Để đảm bảo sức khỏe và môi trường sống tốt cho tôm, việc kiểm tra thường xuyên trạng thái hoạt động của chúng cùng với sự đánh giá các yếu tố môi trường là rất quan trọng.
Theo dõi tình hình hoạt động và sức khỏe của tôm cùng với việc đo đạc các chỉ số môi trường như pH, nhiệt độ, độ trong, và độ kiềm là cần thiết trong nuôi tôm quảng canh truyền thống
Đồng thời, kiểm tra định kỳ hệ thống bờ bao, cống cấp và thoát nước để phát hiện và xử lý các vấn đề kịp thời. Sử dụng chế phẩm sinh học một cách định kỳ, từ 10 đến 15 ngày, giúp làm sạch môi trường nước trong vuông nuôi.
Khi tôm đã nuôi đủ 4-5 tháng và đạt kích cỡ khoảng 30-40 con/kg, quy trình thu hoạch được thực hiện. Có thể thu hoạch theo phương pháp thu tỉa hoặc thu toàn bộ để thu được sản phẩm chất lượng cao.
Lưu ý khi tiến hành nuôi tôm quảng canh cải tiến
Quy trình nuôi
Do sự ảnh hưởng từ việc điều tiết nước của các cống ngăn mặn cùng với tình trạng xâm nhập mặn và chất đất giữ nước kém, kỹ thuật nuôi tôm sú quảng canh đòi hỏi những điều chỉnh cụ thể:
- Gia cố bờ bao bằng cơ giới nhằm ngăn thất thoát nước.
- Mở rộng diện tích mương bao ít nhất là 5m, để tạo không gian rộng cho hoạt động của tôm.
- Mực nước trên mặt ruộng phải duy trì ở mức từ 0,5-0,8m, trong khi độ sâu của mương cần đạt tối thiểu 1,2m.
Điều này nhằm đảm bảo môi trường nuôi tôm ổn định và thuận lợi cho quá trình nuôi trồng.
Chuẩn bị ao nuôi
Để chuẩn bị ruộng nuôi một cách hiệu quả, việc áp dụng các phương pháp cải tạo là cần thiết. Sử dụng máy cày, xới đáy ao và vét bùn đáy mương bao là những phương pháp quan trọng trong quá trình này. Cải tạo cũng đòi hỏi việc sử dụng vôi CaO hoặc CaCO3 để ổn định các yếu tố môi trường như pH và độ kiềm trong ao nuôi.
Liều lượng vôi khi cải tạo thường dao động từ 100-150kg/1.000m2. Tuy nhiên, có thể điều chỉnh linh hoạt theo tình hình cụ thể, bổ sung khoảng 10-20kg/1.000m2 khi kiểm tra các yếu tố môi trường.
Trong các hình thức nuôi xen canh, việc lựa chọn thuốc, hóa chất, vi sinh, hoặc phân bón phải được thực hiện cẩn trọng để tránh ảnh hưởng đến các đối tượng nuôi trồng. Ý kiến từ ngành chuyên môn hoặc cán bộ kỹ thuật quản lý địa bàn có thể được tham khảo.
Cũng quan trọng là việc trồng các loại thực vật thủy sinh phù hợp với sinh thái địa phương và bố trí mật độ che phủ phù hợp, không vượt quá 30% diện tích mặt nước.
Tuyệt đối không sử dụng các chất hóa học hoặc phương pháp cải tạo môi trường không rõ nguồn gốc, không có nhãn ghi rõ thông tin, hoặc không có hướng dẫn về thời gian phân hủy. Sử dụng thuốc trừ sâu trong nuôi trồng thủy sản cũng nên được tránh hoàn toàn.
Chọn giống nuôi
Việc lựa chọn nuôi tôm quảng canh tôm đòi hỏi sự kết hợp linh hoạt giữa phương pháp quan sát và đánh giá cùng với phương pháp đánh giá mức độ chịu đựng với môi trường mặn. Đề xuất áp dụng kiểm tra tôm giống sạch bệnh bằng phương pháp PCR trước khi thả vào môi trường nuôi.
Thực hiện việc vèo tôm giống từ khoảng 15 – 20 ngày tuổi trước khi thả vào môi trường nuôi có thể giúp giảm thiểu tỷ lệ hao hụt và đồng thời kiểm soát được tỉ lệ sống trong quá trình nuôi. Với những thắc mắc khác, bạn có thể liên hệ để nhận sự hỗ trợ từ đội ngũ Tôm Thẻ Chân Trắng.
Quản lý và chăm sóc
Để đảm bảo sức khỏe của ao nuôi và giảm thiểu rủi ro dịch bệnh, người nuôi cần thực hiện một quy trình chăm sóc và quản lý ao nuôi một cách đều đặn và tỉ mỉ.
Cần thực hiện kiểm tra định kỳ các yếu tố môi trường như pH, độ kiềm, độ mặn và khí độc để phát hiện sớm bất kỳ biểu hiện khác thường nào, đặc biệt là những giá trị vượt ngưỡng cho phép, từ đó điều chỉnh kịp thời để duy trì điều kiện môi trường phù hợp.
Việc sử dụng vi sinh vật định kỳ mỗi 10 – 15 ngày một lần giúp phân hủy mùn bã hữu cơ dưới đáy ao nuôi, tạo ra môi trường thoáng đãng, ổn định, và thích hợp cho sự phát triển của tôm.
Để tránh tình trạng rong, tảo đáy phát triển quá mức, người nuôi cần tránh để nước trong ao nuôi cạn hơn mức bình thường. Điều này giúp duy trì sự trong khó của nước và dễ dàng quản lý các yếu tố môi trường.
Với quy trình nuôi tôm quảng canh cải tiến được chia thành hai giai đoạn, việc điều chỉnh và quản lý môi trường sống của tôm được thực hiện một cách tinh tế. Quy trình này không chỉ tạo ra sản phẩm chất lượng mà còn hỗ trợ cho ngành nghề nuôi tôm ngày càng phát triển, đồng thời góp phần vào sự phát triển bền vững của ngành nông nghiệp thủy sản.
