Tôm Chân Trắng – Cấu Tạo Và Môi Trường Sống Phù Hợp Cho Tôm Thẻ

Tôm chân trắng – một loại tôm phổ biến trong ngành nuôi trồng thủy sản, thu hút sự quan tâm của người nuôi với sự đa dạng về cấu trúc và khả năng thích nghi trong môi trường sống. Với sự linh hoạt của giá tôm chân trắng hôm nay và khả năng thích ứng cao, chúng đã trở thành một trong những loại tôm được ưa chuộng. Bài viết này sẽ khám phá về cấu tạo cơ thể và nơi sinh sống lý tưởng cho loài tôm thẻ chân trắng.

Cấu tạo của tôm thẻ chân trắng 

Cấu trúc của tôm chân trắng được phân chia thành một số nhóm quan trọng như sau: hình thái bề ngoài, hệ thống 20 phần bộ, cơ quan tiêu hóa, mạng thần kinh và các đặc điểm về giới tính.

Hình thái bên ngoài 

Vỏ chitinous bao phủ toàn bộ cơ thể của tôm đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ. Bạn có thể chia hình thái bên ngoài của chúng thành hai phần chính: phần đầu ngực và phần bụng.

Khi quan sát phần đầu ngực của tôm thẻ chân trắng, ta có thể nhận ra những bộ phận sau:

• Mắt tổ ong, còn được biết đến với tên gọi mắt kép.
• Phần trên mắt có một số gai góc nhọn, được biết đến là chủy, còn phần dưới gọi là gai chủy.
• Râu tôm, còn được biết đến như tuyến anten của tôm.
• Các chân phần ngực.
• Các chân phần hàm.

Hệ thống 20 phụ bộ 

Khi xem xét tổ chức hình thái bên ngoài của tôm, chúng ta có thể nhận ra tổng cộng 20 bộ phận chính, gọi là phụ bộ, cấu thành cơ thể của chúng.

Đuôi tôm đóng vai trò quan trọng trong việc di chuyển và bơi lội. Đuôi tôm được chia thành hai phần chính: đốt đuôi và phần đuôi quạt, cấu trúc của phần này hình dạng như mái chèo giúp tôm di chuyển nhanh chóng. Ngoài ra, hai đốt cuối cùng của đuôi không có chân và được sử dụng cho việc bơi lội, đặc biệt quan trọng khi tôm đực cần chuyển túi tinh sang tôm cái để phụ tinh.

Chân bụng, gồm 5 cặp, được sử dụng để tôm chân trắng di chuyển trên đáy ao. Chúng có kích thước lớn hơn so với chân phần ngực nhưng lại mỏng manh hơn. Chân hàm của tôm, bao gồm 5 cặp, được chia thành 3 cặp chân lớn và 2 cặp chân nhỏ. Chân lớn hỗ trợ tôm trong việc giữ và ăn thức ăn, trong khi chân nhỏ giúp tôm lấy và lọc thức ăn cũng như điều chỉnh dòng nước vào mang.

Hàm dưới của tôm có răng nằm sâu bên trong, giúp tôm nghiền thức ăn. Đồng thời, hai râu tôm, còn được gọi là tuyến Anten, chịu trách nhiệm trong việc khứu giác và giữ thăng bằng cho tôm. Chúng còn tham gia vào việc điều chỉnh áp suất thẩm thấu và cân bằng ion trong cơ thể tôm.

Cơ quan tiêu hóa 

Cơ cấu tiêu hoá của tôm thẻ chân trắng bao gồm những bộ phận quan trọng sau:

• Dạ dày: Đây là bộ phận chứa và xử lý thức ăn của tôm. Tại đây, thức ăn được nghiền nát để tiến vào các giai đoạn tiếp theo của quá trình tiêu hóa.
• Gan tụy: Nằm ở phần sau của ngực và phía trước tim của tôm, gan tụy có màu nâu vàng đặc trưng. Đây là bộ phận có chức năng hấp thụ và lưu trữ chất dinh dưỡng quan trọng. Cặp theo gan tụy chính là đường ruột, nơi thức ăn được tiêu hóa và hấp thụ.
• Đường ruột: Bạn có thể dễ dàng nhận diện đường ruột của tôm, nằm dưới gan tụy và kéo dài từ phần trước của cơ thể xuống đến đuôi. Nó đảm nhận vai trò quan trọng trong quá trình tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng từ thức ăn.
• Hậu môn: Phần cuối cùng của đường ruột tôm, là nơi cuối cùng thức ăn tiêu hóa trước khi được loại bỏ ra khỏi cơ thể.

Dây thần kinh 

Dây thần kinh của tôm chạy theo chiều dọc của cơ thể với màu sắc xanh lá cây đặc trưng. Nó chịu trách nhiệm truyền tải tín hiệu từ não đến các bộ phận khác trong cơ thể tôm và ngược lại. Hệ thống này giúp tôm thực hiện các hoạt động sinh lý, điều khiển các chức năng cần thiết cho sự hoạt động hàng ngày. 

Đặc điểm giới tính của tôm chân trắng 

Giá thị trường tôm chân trắng không khác nhau. Tuy nhiên để phân biệt giới tính và sự trưởng thành sinh dục của tôm thẻ chân trắng, có một số đặc điểm có thể quan sát theo kỹ thuật nuôi tôm thẻ:

• Đối với tôm thẻ chân trắng cái, bạn có thể nhìn vào cặp chân ngực thứ 4-5. Bạn sẽ thấy một cơ quan mở rộng gọi là Thelycum, có thể nhận túi tinh từ tôm đực.
• Trong khi đó, tôm thẻ chân trắng đực sẽ có đặc điểm ở 2 cặp chân bụng đầu tiên, khi chúng trưởng thành sinh dục, sẽ xuất hiện một cơ quan gọi là Petasma. Đây là những đặc điểm giúp phân biệt giới tính và sự trưởng thành sinh dục của chúng.

Môi trường sống phù hợp cho tôm thẻ 

Cách nuôi tôm chân trắng với khả năng thích nghi cao, thường sinh sống dưới đáy biển với độ sâu từ 0 đến 72 mét. Chúng thích hợp với môi trường ao tôm thẻ chân trắng nước mặn từ 0.5 đến 35 PSU và chịu được nhiệt độ từ 6 đến 40 độ C. 

Mặc dù chúng có thể chịu nhiệt độ cao lên đến 43.5 độ C, nhưng lại ít thích hợp với môi trường nước lạnh. Nhiệt độ dưới 18 độ C có thể ảnh hưởng đến hành vi ăn uống của chúng, và khi nhiệt độ xuống dưới 9 độ C, tôm thường nằm nghiêng. Môi trường nước để nuôi tôm chân trắng nước ngọt cần phải sạch và có lượng oxy hòa tan trên 5 mg/L, với ít nhất 1.2 mg/L là tối thiểu.

Thời gian nuôi tôm chân trắng khá lâu ngoài nước, chịu được môi trường nước biển, nước lợ, và nước ngọt. Ấu trùng của chúng thích hợp với vùng nước có độ mặn thấp từ 4 đến 30% trong những khu vực biển nông, cửa sông, hoặc đầm ven biển.

Để đạt năng suất tối đa, việc áp dụng kỹ thuật nuôi tôm chân trắng cần sự am hiểu kỹ lưỡng, dựa trên những bí quyết được rút ra từ kinh nghiệm của những người chăn nuôi có nhiều kinh nghiệm.

Mời bạn xem thêm: Nuôi Tôm Công Nghiệp – Kỹ Thuật Nuôi Cho Năng Suất Cao

Thức ăn cho tôm thẻ chân trắng 

Chế độ ăn uống của tôm thẻ chân trắng rất đa dạng và phong phú. Tôm này thích ăn tạ, chủ yếu tập trung vào động vật phù du. Tôm nhỏ thường tiêu thụ ấu trùng của sinh vật đáy cùng với các loại động vật phù du. Đối với tôm trưởng thành, chế độ ăn của chúng mở rộng hơn, bao gồm cả động vật sống và chết, thực vật, giun, côn trùng, và nhiều loại thức ăn khác nhau.

Tôm thẻ chân trắng cũng thích ăn các loại động vật thân mềm nhỏ, sinh vật giáp xác, cũng như tảo. Khi sử dụng thức ăn nhân tạo, nhu cầu dinh dưỡng của chúng không quá cao, với lượng protein thô trong thức ăn có thể đáp ứng khoảng 25-30% nhu cầu dinh dưỡng của chúng.

Với cấu tạo đặc biệt và khả năng thích nghi linh hoạt, tôm chân trắng không chỉ là loài tôm quan trọng trong ngành nuôi trồng thủy sản mà còn mang lại cái nhìn thú vị về đa dạng sinh học và khả năng thích ứng của loài trong môi trường sống đa dạng. 

Việc hiểu rõ về cấu trúc và môi trường sống phù hợp sẽ là cơ sở quan trọng cho việc chăm sóc và nuôi dưỡng tôm thẻ chân trắng hiệu quả. Từ đó nâng cao giá xuất khẩu tôm chân trắng hiện nay.