Mô Hình Nuôi Tôm Thâm Canh Như Thế Nào Thì Hiệu Quả? 

Mô hình nuôi tôm thâm canh không chỉ đề cập đến việc tạo ra một môi trường nuôi tôm tốt mà còn là việc tối ưu hóa sự phát triển của tôm trong một môi trường nuôi năng suất cao. Hiệu quả của mô hình này không chỉ phản ánh ở năng suất đạt được mà còn ở sự tối ưu hoá về thời gian, nguồn lực và môi trường nuôi. Cùng Tôm Thẻ Chân Trắng tìm hiểu trong bài viết dưới đây!

Mô hình thâm canh 

Mô hình nuôi tôm thâm canh là gì ?

Mô hình nuôi tôm thâm canh là một cách tiếp cận đương đại trong nông nghiệp, áp dụng công nghệ cao để tối ưu hóa quy trình sản xuất thủy sản. Phương pháp này tập trung vào sử dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật hiện đại, khác biệt hoàn toàn so với cách nuôi truyền thống trước đây. Mục tiêu chính của thâm canh là nâng cao hiệu suất nuôi trồng, giúp người nông dân có được lợi nhuận kinh tế cao hơn.

Trong mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng siêu thâm canh việc chủ yếu là phụ thuộc vào thức ăn từ nguồn bên ngoài. Điều này tạo ra một môi trường nuôi trồng ổn định với mật độ thả tôm thấp, từ 15 đến 30 con/m2. Điều này giúp người nuôi có quyền kiểm soát cao hơn, từ việc chăm sóc cho đến phòng tránh các bệnh tật.

So với việc nuôi tôm bán thâm canh, phương pháp này đòi hỏi một phần nguồn thức ăn tự nhiên, không được kiểm soát hoàn toàn trong quá trình nuôi. Điều này tạo ra nhiều thách thức về thời gian và có khả năng gặp rủi ro cao hơn.

Ưu điểm khi áp dụng mô hình nuôi thâm canh 

Nuôi tôm theo phương pháp mô hình nuôi tôm thâm canh đem lại một loạt ưu điểm và lợi ích đáng chú ý, tạo nên sự ấn tượng mạnh mẽ:

• Tự chủ và kiểm soát toàn diện trong quá trình nuôi tôm, loại bỏ hoàn toàn yếu tố thụ động, từ đó tối ưu hóa khả năng can thiệp và điều chỉnh.
• Nâng cao năng suất nuôi tôm, thúc đẩy tôm phát triển nhanh chóng, mở ra tiềm năng kinh tế cao hơn thông qua hiệu quả sản xuất.
• Giảm thiểu rủi ro về dịch bệnh tôm, tạo nền móng vững chắc cho việc phòng tránh bệnh tật và quản lý sức kháng của tôm.
• Dễ dàng kiểm soát lượng và nguồn thức ăn, đảm bảo rằng tôm có môi trường ăn uống tốt nhất để phát triển khỏe mạnh.
• Không bị ảnh hưởng mạnh bởi yếu tố môi trường hay thời tiết, tạo điều kiện ổn định cho quá trình nuôi trồng.
• Tối ưu hóa diện tích nuôi tôm, tăng cường năng suất và lợi nhuận từ cùng một diện tích nuôi trồng, mang lại sự hiệu quả cao.
• Bảo vệ môi trường và giữ vệ sinh tốt, không gây ô nhiễm, tạo ra môi trường sống thân thiện với hệ sinh thái.
• Giảm áp lực lao động, tiết kiệm thời gian nuôi trồng, giúp người nuôi có thời gian và công sức dành cho các công việc khác.

Hướng dẫn mô hình nuôi tôm thâm canh đạt hiệu quả cao 

Chuẩn bị ao nuôi 

Việc chuẩn bị ao mô hình nuôi tôm thâm canh đóng vai trò quan trọng vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến môi trường sống của tôm. Đối với ao nuôi bùn đất, việc cải tạo và chăm sóc ao cần sự tỉ mỉ. Bạn cần tiến hành vét sạch bùn đáy ao, chỉnh trang bờ ao và làm đáy dốc thuận lợi cho việc thoát nước. Bờ ao cần được xây dựng chắc chắn, có thể sử dụng bạt chống xói mòn. 

Trước khi bơm nước vào ao, việc rải vôi đều trên đáy ao để khử trùng và phơi ao khoảng 1 tuần giúp tạo điều kiện tốt cho môi trường nuôi. Ngoài ra, bạn cũng có thể tạo màu nước bằng cách sử dụng cám ủ hoặc vôi nông nghiệp. 

Trong trường hợp làm ao lót bạt, quá trình chuẩn bị sẽ đơn giản hơn, không cần thực hiện các bước như ao bùn đất. Thay vào đó, bạn chỉ cần tạo ao, làm phẳng đáy ao, sau đó trải bạt chống thấm (bạt HDPE) đều đáy và bờ ao. Đảm bảo cố định các góc cạnh bờ ao để đảm bảo tính chắc chắn. Khi hoàn thành, việc bơm nước vào ao sẽ chuẩn bị xong cho việc thả tôm.

>>> Mời bạn xem thêm: Mô Hình Nuôi Tôm Với Nhiều Ưu Điểm Vượt Trội

Chọn giống và thả tôm 

• Lựa chọn tôm giống: Việc chọn mua tôm giống từ các trại có uy tín là sự đảm bảo cho chất lượng tốt, tôm khỏe mạnh và có kích thước đồng đều. Điều này rất quan trọng, vì không nên mua những con tôm yếu ớt, mờ màu hoặc có dấu hiệu bệnh tật, vì chúng dễ nhiễm bệnh và có thể gây nguy hiểm cho mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng
• Thả tôm giống vào ao nuôi tôm thâm canh: Với mô hình nuôi tôm thâm canh bạn có thể thả tôm với mật độ cao hơn. Ví dụ, đối với tôm sú, bạn có thể thả từ 15 đến 30 con trên mỗi mét vuông. Trong trường hợp ao có lót bạt, bạn có thể thả với mật độ từ 60 đến 80 con trên mỗi mét vuông. 

Lưu ý chỉ nên thả tôm vào buổi sáng sớm hoặc buổi chiều mát mẻ, tránh thời điểm nắng nóng. Trước khi thả tôm, hãy ngâm bao tôm trong ao khoảng 10-15 phút, sau đó mở bao để tôm từ từ bơi ra ngoài.

Lưu ý khi cho tôm ăn trong mô hình nuôi thâm canh 

Chọn loại thức ăn chất lượng và phù hợp 

Lựa chọn thức ăn chất lượng đóng vai trò quan trọng trong mô hình nuôi tôm thâm canh –  ảnh hưởng trực tiếp đến thành công của dự án. Thức ăn công nghiệp chất lượng giúp tối ưu hóa quá trình nuôi, tạo ra sản phẩm chất lượng, và nâng cao hiệu quả kinh tế. 

Thông thường, thức ăn dành cho tôm sú cần có hàm lượng protein từ 40 – 45%, chất béo thô từ 4 – 6%, tỷ lệ canxi/phospho ổn định là 1:1,5 và phải cung cấp đầy đủ axit amin và khoáng chất cần thiết. Đối với tôm thẻ chân trắng, yêu cầu về hàm lượng protein thấp hơn, khoảng từ 35 – 40%, và tỷ lệ canxi/phospho là 1:1.

Bên cạnh đó, thức ăn cần có mùi hấp dẫn đặc trưng, đồng đều về kích thước, hình dạng và màu sắc. Việc thức ăn ít bụi, bề mặt mịn và có độ bền trong nước ít nhất 03 giờ sẽ kích thích tốt khả năng bắt mồi, giúp tôm tiêu hóa thức ăn một cách hiệu quả.

Hạn chế việc tôm ăn quá no

Tóm lại, tôm thường có xu hướng “háu ăn,” điều này đặc biệt rõ ràng với tôm thẻ chân trắng. Thường trong kỹ thuật nuôi tôm thẻ sẽ cung cấp thức ăn khi thấy sàn ăn còn thức ăn. Cách làm này có thể tạo ra lượng thức ăn dư thừa trong ao nuôi, gây ra khó khăn trong việc duy trì môi trường ao. Thay vào đó, nên cung cấp “ít hơn” so với lượng thức ăn dự định và cân nhắc không cung cấp thức ăn vào những ngày thời tiết không thuận lợi.

Đồng thời, khi mô hình nuôi tôm thâm canh từ tháng thứ 03, ao nuôi vẫn tồn tại một lượng thức ăn tự nhiên mà tôm có thể tận dụng. Điều này khuyến khích tôm tự đi kiếm mồi, giúp tiêu hóa thức ăn hiệu quả hơn.

Sử dụng sàng để điều chỉnh lượng thức ăn

Từ ngày thứ 25 trở đi, nên sử dụng sàng để kiểm tra lượng thức ăn (có thể bỏ 3g/kg thức ăn vào sàng). Mỗi khoảng 2 giờ, kiểm tra sàn để điều chỉnh lượng thức ăn phù hợp. Khi sàng hết thức ăn, bạn có thể tăng lượng thức ăn lên khoảng 0,3 – 0,5 kg/cử (tôm sú), 0,5 – 1 kg/cử (tôm thẻ chân trắng).

Tuy nhiên, việc kiểm tra thức ăn hết trong sàng không đồng nghĩa với việc tôm ăn tốt. Tôm có xu hướng “ăn sạch,” nên khi khu vực ăn có nhiều chất thải, tôm sẽ ăn ở khu vực bên ngoài. Cần kiểm tra sức khỏe của tôm (gan tụy, phụ bộ…) và màu nước để đưa ra biện pháp xử lý kịp thời.

Tham khảo bảng hướng dẫn cho việc cho ăn

Hầu hết các công ty sản xuất thức ăn tôm căn cứ vào nhu cầu dinh dưỡng để tạo ra thức ăn phù hợp giúp tôm sinh trưởng và phát triển tốt. Bảng hướng dẫn này giúp người nuôi mô hình nuôi tôm thâm canh có cái nhìn tổng quan về nhu cầu thức ăn và tốc độ tăng trưởng của tôm, từ đó định lượng thức ăn cho phù hợp.

Người nuôi cần điều chỉnh lượng thức ăn dựa trên bảng hướng dẫn, sức ăn của tôm và môi trường nước. Lượng thức ăn hợp lý nên bằng khoảng 80 – 90% so với bảng hướng dẫn. Khi cho ăn 5 lần/ngày, phân chia tổng lượng thức ăn như sau: 6 – 7 giờ (20%), 9 – 10 giờ (25%), 16 – 17 giờ (25%), 17 – 20 giờ (20%), và 21 – 22 giờ (10%). Đối với tôm thẻ chân trắng, nên cho ăn 4 lần/ngày và cử cuối vào khoảng 18 – 20 giờ.

Mô hình nuôi tôm bán thâm canh là gì ?

Mô hình nuôi tôm bán thâm canh đề cập đến việc nuôi thủy sản ở mức độ kỹ thuật vừa phải, cao hơn so với phương pháp nuôi quảng canh cải tiến nhưng vẫn thấp hơn so với hình thức nuôi thâm canh. Trong phương thức này, việc thả nuôi giống được thực hiện với các giống cá có nguồn gốc từ sản xuất hoặc tự nhiên, mật độ thả nuôi tương đối cao. 

Hệ thống ao, hồ, đầm nuôi được đầu tư khá lớn, bao gồm cả việc sử dụng các thiết bị như máy sục khí, quạt đảo nước… để tối ưu hóa môi trường sống cho tôm. Thức ăn chủ yếu được cung cấp từ thức ăn công nghiệp và tôm được cho ăn hàng ngày để đảm bảo sự phát triển của chúng.

Nhìn chung, mô hình nuôi tôm thâm canh không chỉ đem lại hiệu quả về sản lượng mà còn tối ưu hóa nguồn lực, thời gian và môi trường nuôi. Qua việc sử dụng các kỹ thuật chăm sóc tôm, kiểm soát thức ăn và môi trường ao nuôi, mô hình này đã chứng minh được sự hiệu quả vượt trội. 

Tuy nhiên, để duy trì và nâng cao hiệu quả của mô hình nuôi này, cần sự hỗ trợ, nghiên cứu và áp dụng các công nghệ tiên tiến hơn. Hiểu rõ về cách hoạt động và cải thiện liên tục sẽ là chìa khóa quan trọng giúp mô hình nuôi tôm thâm canh ngày càng hiệu quả và bền vững hơn trong tương lai.