Nuôi tôm trong bể nổi: Chi tiết quy trình kỹ thuật

Nuôi tôm trong bể nổi mang đến nhiều lợi ích. Vách bể thẳng đứng giúp hạn chế chất bẩn và rong bám xung quanh thành bể, từ đó giảm công đoạn vệ sinh bể và hạn chế bệnh đường ruột do tôm ăn chất bẩn. Cùng tomthechantrang.vn tìm hiểu quy trình kỹ thuật trong bài dưới đây

Thiết kế bể nuôi

Nuôi tôm trong bể nổi mang đến nhiều lợi ích. Vách bể thẳng đứng giúp hạn chế chất bẩn và rong bám xung quanh thành bể, từ đó giảm công đoạn vệ sinh bể và hạn chế bệnh đường ruột do tôm ăn chất bẩn. Kết cấu bể dạng nổi ngăn chặn hiện tượng thẩm thấu ngược từ môi trường bên ngoài vào bể, giảm nguy cơ lây nhiễm dịch bệnh từ môi trường xung quanh.

Hơn nữa, với hồ tròn, khi vận hành quạt nước tạo lực ly tâm mạnh, các chất thải được tập trung vào trung tâm, tạo điều kiện thuận lợi cho việc xi phông và quản lý môi trường nước. Một lợi điểm khác của hồ tròn là diện tích trung bình khoảng 500 m2, do đó, yêu cầu ít dàn quạt, chỉ cần 2 dàn quạt cho mỗi hồ, giúp tiết kiệm chi phí nhiên liệu và nhân công vận hành hệ thống nuôi.

Bể nuôi được thiết kế đặc biệt với hình dạng tròn, được xây dựng từ khung thép và phủ bạt HDPE, có đáy hình phễu, vách đứng và diện tích 500 m2. Có một số yêu cầu kỹ thuật cần tuân thủ trong quá trình lắp đặt bể nuôi.

Bể ương cần được đặt trên một vị trí đất cao, sao cho đáy của bể ương nổi cao hơn mực nước của ao nuôi. Điều này cho phép nước trong bể ương chảy tự do vào ao lớn thông qua hệ thống ống nước đã được lắp đặt sẵn và điều khiển bằng van xả. Việc này giúp bảo vệ tôm trong bể ương khỏi mất nước và việc chuyển tôm sang ao cũng trở nên dễ dàng hơn rất nhiều.

Bể ương nổi hình tròn nên có độ dốc đáy lớn, khoảng 5% so với tâm, để thu gom thải dễ dàng.

Hệ thống bể ương nổi cần có bể chứa nước có dung tích tương đương. Bể chứa nước này phải được xử lý vệ sinh kỹ, đảm bảo tiêu chuẩn để cung cấp nước cho bể ương. Điều này cho phép thay nước 100% khi cần thiết.

Bể ương nổi được sử dụng trong giai đoạn ương chuẩn bị nuôi thịt. Người nuôi nên sử dụng lưới che nắng để giảm biến động nhiệt độ và ngăn chặn một phần nước mưa trực tiếp khi có mưa lớn. Lưới che nắng có giá thành thấp và có thể dễ dàng tháo lắp, từ từ hạ xuống để tôm dần quen với nhiệt độ không có mái che. Điều này giúp tránh sốc nhiệt và đảm bảo tỷ lệ sống của tôm.

Nên nuôi tôm trong diện tích nhỏ khoảng 100 m3 nước để dễ quản lý và kiểm soát môi trường. Điều này cho phép đo đạc các thông số cần thiết mà không phụ thuộc vào điều kiện ngoại cảnh hay thời tiết khắc nghiệt, và tránh sự thay đổi đột ngột. Hơn nữa, diện tích nhỏ giúp người nuôi có thể chủ động điều chỉnh thời gian xuống giống giai đoạn 2 khi đã chuẩn bị tốt nhất cho ao nuôi thương phẩm.

Quy trình nuôi tôm trong bể nổi

Theo đánh giá của các nhà khoa học, nuôi tôm theo công nghệ Biofloc mang lại những lợi ích ưu việt đáng chú ý. Ammonia tự do (một dạng khí độc đối với thủy sản nuôi) trong nước được biến đổi thành protein trong sinh khối vi sinh vật dị dưỡng, tạo thành Biofloc lơ lửng trong nước và trở thành nguồn thức ăn cho tôm nuôi.

Điều này không chỉ nâng cao mức độ an toàn sinh học mà còn giảm rủi ro lây nhiễm bệnh do không cần hoặc ít cần thay nước trong quá trình nuôi tôm thâm canh – bán thâm canh.

Hơn nữa, nuôi tôm theo công nghệ Biofloc giảm chi phí về thức ăn, thuốc, kháng sinh, từ đó cải thiện chất lượng sản phẩm và đóng góp vào bảo vệ môi trường xung quanh, hướng tới một ngành nuôi tôm ngày càng bền vững hơn.

Các giai đoạn nuôi tôm trong bể nổi

Giai đoạn ương nuôi tôm giống (giai đoạn 1) được thực hiện như sau:

• Mật độ ương: từ 1.000 đến 3.000 con/m2;
• Cỡ tôm ương: PL10 – 12;
• Thời gian ương: từ 20 đến 25 ngày cho đến khi tôm giống đạt cỡ từ 1.000 đến 2.000 con/kg;
• Tỷ lệ sống: từ 90 đến 95%.

Mục tiêu của giai đoạn ương tôm từ PL12 đến PL40 là để đảm bảo tôm khỏe mạnh, có sức đề kháng cao và khả năng chống chịu tốt với các biến động môi trường và dịch bệnh, đặc biệt là bệnh AHPND/EMS. Tôm cũng có tốc độ tăng trưởng nhanh, phát triển đồng đều và tỷ lệ sống cao.

Đồng thời, giai đoạn ương tôm cũng giúp rút ngắn thời gian nuôi tới giai đoạn thương phẩm, giảm chi phí nuôi ban đầu, hạn chế rủi ro trong quá trình nuôi, tăng hiệu suất nuôi trong năm và tăng sản lượng.

Trong quá trình ương tôm, người nuôi cần tuân thủ đúng quy trình xử lý nguồn nước đầu vào thông qua các giai đoạn xử lý như ao lắng, ao xử lý, ao sẵn sàng và cuối cùng là ao nuôi. Ngoài ra, cách chọn tôm giống sạch bệnh và chất lượng cũng như ươm trong bể trong khoảng 20 – 30 ngày để đạt được kích cỡ đồng đều là rất quan trọng trước khi thả vào ao nuôi.