Thu Hoạch Tôm Thẻ Chân Trắng Như Thế Nào Là Hiệu Quả?

Thu hoạch tôm thẻ chân trắng không chỉ là việc đơn giản của việc “bắt tôm” mà nó là một quy trình đòi hỏi tính kỹ thuật cao. Từ cách chọn lựa phương pháp thu, đến cách bảo quản tôm sau khi thu hoạch, mỗi bước đều đóng góp vào việc nâng cao chất lượng và giá trị của sản phẩm. Nhưng làm thế nào để thực hiện quá trình này một cách độc đáo và hiệu quả? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này.

Thời gian thu hoạch tôm thẻ chân trắng phù hợp

Trong việc quản lý mùa vụ thu hoạch tôm thẻ chân trắng thì điều quan trọng không chỉ là thời gian mùa nuôi mà còn là việc xác định thời điểm thu hoạch phù hợp nhất trong ngày. Mặc dù có sự khác biệt về mùa vụ giữa miền Bắc và miền Nam, nhưng việc chọn thời gian lý tưởng không thay đổi quá nhiều.

Việc chọn lựa thời điểm thu hoạch đúng là chìa khóa để đạt được sản lượng cao nhất và chất lượng tốt nhất. Lý do vì sao thời gian từ 4 đến 8 giờ sáng được xem là thời điểm lý tưởng là bởi vào khoảng thời gian này, nhiệt độ nước thấp và môi trường nước ít chịu tác động, giúp giảm thiểu sự stress cho tôm trong quá trình thu hoạch. Đồng thời, cần lưu ý về biện pháp bảo vệ tôm trong trường hợp thu hoạch vào ban ngày nắng nóng, nhằm tránh tình trạng sốc nhiệt độ do tác động của ánh nắng mặt trời.

Đánh giá chất lượng tôm thẻ chân trắng trước khi tiến hành thu hoạch 

Trước khi đưa vào quy trình thu hoạch tôm thẻ chân trắng thì việc đánh giá và chuẩn bị dụng cụ là bước không thể thiếu. Thay vì chỉ đơn thuần là việc thu tôm khi trọng lượng đạt từ 40 đến 80 con/kg, điều quan trọng hơn là phải đưa ra quyết định thông qua một tổng hợp kỹ lưỡng về nhiều yếu tố. Cân nhắc cả về tình trạng thị trường và chất lượng tôm để đảm bảo lợi nhuận tối ưu.

Để đánh giá chất lượng tôm, việc lấy mẫu để kiểm tra kích cỡ, độ cứng vỏ và màu sắc là bước không thể bỏ qua. Các tiêu chí kiểm tra cụ thể như tỷ lệ tôm đang lột vỏ, tôm bị mềm vỏ và tỷ lệ tôm bị dị hình, dị tật cần được tuân thủ chặt chẽ.

Sau khi hoàn tất kiểm tra chất lượng, việc giảm mực nước trong ao là cần thiết trước khi thu hoạch. Điều này đòi hỏi sự linh hoạt để điều chỉnh lượng nước phù hợp với từng đặc điểm của ao nuôi. 

Đồng thời, việc chuẩn bị dụng cụ cũng đóng vai trò quan trọng, từ bạt, rổ, xô nhựa đến thùng cách nhiệt, đều cần được sắp xếp cẩn thận. Sự bố trí hợp lý về nhân công cũng cần được xem xét để đảm bảo quá trình thu hoạch diễn ra một cách suôn sẻ và hiệu quả.

>> Mời bạn xem thêm:

Hoại Tử Cơ Trên Tôm Thẻ Chân Trắng Nguyên Nhân Do Đâu?

Công Nghệ Nuôi Tôm Thẻ Chân Trắng Mang Lại Thu Nhập Khủng 

Phương pháp thu hoạch tôm phổ biến 

Trong quá trình thu hoạch tôm thẻ chân trắng , việc lựa chọn phương pháp phù hợp đóng vai trò quan trọng để đảm bảo hiệu quả và tiết kiệm thời gian. Thay vì chỉ giới hạn trong hai phương pháp thu cạn và thu bằng lưới có xung điện, các phương pháp khác cũng đáng được xem xét.

Phương pháp thu cạn 

Phương pháp thu cạn đã được biết đến như một phương thức hiệu quả và tiết kiệm thời gian trong quá trình thu hoạch tôm thẻ chân trắng . Điều này không chỉ giúp giảm bớt thời gian và công sức mà còn đảm bảo sự an toàn cho chính tôm trong quá trình thu hoạch.

Khi sử dụng phương pháp này, việc tháo bớt khoảng 30% lượng nước trong ao là cần thiết. Điều này không chỉ giúp làm sạch môi trường sống của tôm mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình thu tôm. Sự giảm nước này cũng giúp giảm thiểu nguy cơ tôm bị dập vỏ, vì nước ít hơn sẽ không tạo ra áp lực lớn khi tôm được kéo lên.

Để thu tôm theo cách này, việc sử dụng lưới là không thể thiếu. Lưới cần phải có kích thước phù hợp với diện tích của ao, với một cạnh của lưới có độ dài bằng một cạnh của ao. Điều này giúp đảm bảo rằng tất cả các khu vực trong ao đều được kiểm tra và thu hoạch một cách đồng đều.

Nguyên tắc cơ bản của phương pháp này là thu tôm trên từng phần diện tích của ao. Khi một phần lớn tôm đã được thu hoạch, thì mới tháo cạn nước để tiếp tục thu hoạch phần còn lại. Điều này giúp tối ưu hóa quá trình thu hoạch và đảm bảo không bỏ sót bất kỳ khu vực nào trong ao.

Phương pháp thu đánh lưới 

Thời gian thu hoạch của tôm thẻ chân trắng thường được lựa chọn vào buổi sáng sớm hoặc buổi chiều mát mẻ nhất. Điều này giúp tôm hoạt động nhiều hơn và dễ dàng thu hút chúng vào lưới. Trước khi thu tôm, việc tháo bớt nước là cần thiết để tạo điều kiện thuận lợi cho việc kéo lưới và thu hoạch tôm. Tuy nhiên, mặc dù phương pháp này hiệu quả, nhưng việc sử dụng xung điện để đánh lưới có thể gây ra tình trạng khuấy động đáy ao, tiềm ẩn nguy cơ làm tôm bị lẫn bùn đất, điều mà người nuôi cần phải chú ý và giải quyết một cách thông minh.

Nhưng không chỉ vậy, phương pháp này còn đòi hỏi sự kỹ năng và kinh nghiệm trong việc điều chỉnh lực đánh lưới sao cho phù hợp và hiệu quả nhất. Sự kiên nhẫn và tinh thần cẩn trọng là điều không thể thiếu để đảm bảo quá trình thu hoạch diễn ra một cách suôn sẻ và an toàn cho cả tôm và môi trường nuôi.

Ngoài ra, không chỉ giới hạn trong hai phương pháp trên, một số phương pháp khác như sử dụng đăng chắn, chài, lúc cũng được áp dụng trong một số mô hình nuôi tôm đặc biệt. Đối với các mô hình nuôi trên diện tích rộng hoặc có đặc điểm địa hình phức tạp, các phương pháp này có thể mang lại hiệu quả cao hơn và thuận tiện hơn trong quá trình thu hoạch tôm.

Bí quyết bảo quản tôm thẻ chân trắng sau thu hoạch 

Bảo quản tôm thẻ chân trắng sau khi thu hoạch tôm thẻ chân trắng đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo chất lượng và giá trị thương phẩm của sản phẩm. Thay vì chỉ dựa vào quyết định của thương lái thu mua, việc áp dụng phương pháp bảo quản thích hợp sẽ ảnh hưởng đến sự tươi ngon và bền vững của tôm sau khi ra khỏi ao.

Hai phương pháp chính được sử dụng để bảo quản tôm thẻ chân trắng sau thu hoạch đều có những ưu điểm và cách tiếp cận riêng biệt.

Tôm sống 

Kỹ thuật nuôi tôm thẻ cũng cung cấp phương pháp bảo quản tôm thẻ chân trắng đẹp thường được áp dụng khi tôm được thu hoạch trong tình trạng khỏe mạnh và cần duy trì sự sống để tăng` giá trị thương phẩm. Tôm sẽ được đặt vào nơi có nguồn nước sạch, với mật độ phù hợp và khu vực cần được sục khí thường xuyên để duy trì sự hô hấp. Việc này giúp tôm giữ được sự tươi ngon và độ ẩm, từ đó kéo dài thời gian bảo quản lên đến 5-6 giờ mà vẫn đảm bảo chất lượng.

Tôm chết 

Ngược lại, phương pháp bảo quản tôm chết thường được sử dụng khi tôm đã bị chết trong quá trình thu hoạch. Tôm sẽ được đặt vào rổ hoặc tấm nhựa, sau đó được ngâm trong nước đá lạnh để tôm chết đi. Quá trình này đảm bảo rằng tôm không chỉ được bảo quản mà còn giữ được sự tươi ngon và độ ẩm. Sau đó, tôm sẽ được đưa vào các khu vực bảo quản lạnh để đảm bảo sự tươi ngon và an toàn của sản phẩm.

Việc thu hoạch tôm thẻ chân trắng không chỉ là việc “bắt tôm” mà là một nghệ thuật tinh tế, yêu cầu sự hiểu biết sâu rộng và sự sáng tạo trong việc áp dụng kỹ thuật. Từ việc chọn lựa phương pháp thu đến việc quản lý tôm sau khi thu hoạch, mọi quyết định đều ảnh hưởng đến chất lượng và giá trị của sản phẩm cuối cùng. Hy vọng rằng, với sự sáng tạo và kiến thức được trình bày trong bài viết này, quý độc giả sẽ có thêm những cách tiếp cận mới mẻ và hiệu quả trong việc thu hoạch tôm thẻ chân trắng