So Sánh Dinh Dưỡng Của Tôm Thẻ Và Tôm Sú
So sánh thành phần dinh dưỡng của tôm thẻ và tôm sú là một yếu tố quan trọng khi chọn loại tôm để nấu một bữa ăn ngon và dinh dưỡng cho gia đình. Dưới đây là một tổng quan về thành phần dinh dưỡng của hai loại tôm này để giúp chị em nội trợ so sánh một cách chi tiết nhất
Nội dung
Dinh dưỡng của tôm sú
Tôm sú giàu protein
Trong 100g tôm sú tươi, có hơn 18,4g chất đạm. Đây là một nguồn protein quan trọng và giàu năng lượng. Chất đạm trong tôm sú là chất đạm nguyên chất, mang lại lợi ích dinh dưỡng cao cho sức khỏe. Vì vậy, tôm sú là một lựa chọn tốt để cung cấp protein quan trọng, đặc biệt khi bạn không tiêu thụ được từ các nguồn khác như sữa, trứng hoặc cá.
Tôm sú giàu vitamin B12
Vitamin B12 là một loại vitamin quan trọng cho quá trình chuyển hóa và sản xuất năng lượng trong cơ thể, đồng thời giúp duy trì chức năng tổng hợp DNA và protein. Thiếu hụt vitamin B12 có thể gây mệt mỏi, chóng mặt và yếu cơ. Tôm sú tươi chứa một lượng lớn vitamin B12, khoảng 18,4g trong mỗi 100g thịt. Do đó, nếu bạn thiếu vitamin B12, tôm sú là một lựa chọn dinh dưỡng nên được ưu tiên.
Xem thêm:
Tôm sú chứa nhiều omega-3
Omega-3 là một chất dinh dưỡng quan trọng trong chế độ ăn uống, đặc biệt là đối với trẻ em. Việc bổ sung omega-3 đều đặn cho trẻ em giúp cải thiện trí nhớ và tăng cường phát triển não bộ. Đối với người lớn, omega-3 cũng rất quan trọng, giúp chống lại các triệu chứng suy nhược, mệt mỏi và giữ da khỏe mạnh.
Tôm sú là một nguồn thực phẩm giàu protein, vitamin B12 và omega-3. Việc bổ sung tôm sú vào khẩu phần ăn sẽ giúp cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe và sự phát triển.
Cung cấp Canxi cho cơ thể
Canxi là một yếu tố quan trọng giúp xây dựng hệ xương khỏe mạnh, và thiếu canxi có thể gây ra nhiều bệnh lý như loãng xương, viêm khớp và tăng nguy cơ mắc bệnh tim.
Tôm sú là một trong những thực phẩm quan trọng giúp cung cấp canxi cho cơ thể. Trong 100g tôm sú, có chứa khoảng 200mg canxi. Đáng chú ý, nguồn canxi chính của tôm sú không phải là từ vỏ như nhiều người nghĩ, mà là từ thịt của tôm.
Khả năng ngăn ngừa ung thư
Selen là một hợp chất ít được đề cập, nhưng có khả năng ngăn ngừa ung thư bằng cách ức chế sự phát triển tế bào ung thư. Trong 100g tôm sú, có chứa hơn một phần ba lượng selen cần thiết cho cơ thể trong một ngày. Bổ sung selen giúp cơ thể loại bỏ và ngăn chặn kim loại nặng khỏi cơ thể, từ đó giúp ngăn ngừa các căn bệnh ung thư.
Tóm lại, tôm sú không chỉ là một nguồn cung cấp canxi quan trọng cho cơ thể mà còn chứa selen có khả năng ngăn ngừa ung thư. Bổ sung tôm sú vào khẩu phần ăn hàng ngày có thể giúp tăng cường sức khỏe và ngăn ngừa một số căn bệnh.
Dinh dưỡng của tôm thẻ chân trắng
Tôm thẻ chân trắng là một loại hải sản giàu dinh dưỡng, thường được sử dụng trong các món canh, kho và món ăn hàng ngày.
Trong 100g tôm thẻ chân trắng, chúng ta có thể tìm thấy các chất dinh dưỡng quan trọng sau:
- Protein: 24 gram (loại protein tinh khiết tốt cho sức khỏe).
- Cholesterol: 189 miligram.
- Natri: 111 miligram.
- Chất béo: 0,3 gram.
- Carbohydrates: 0,2 gram.
- Năng lượng: 99 calo.
Ngoài ra, tôm thẻ cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là canxi. Theo các nghiên cứu, tôm thẻ chứa hơn 20 loại vitamin và khoáng chất như iod, vitamin B12, sắt, kẽm, photpho, magiê, đồng, kali, canxi, mangan,… Do đó, tôm thẻ là một nguồn dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể không kém phần tôm sú.
Tôm sú và tôm thẻ: Lựa chọn phù hợp
Từ hai thành phần dinh dưỡng trên, ta có thể thấy thành phần dinh dưỡng của tôm sú cao hơn so với tôm thẻ. Tôm sú cũng có nhiều hương vị hơn và được nhiều người ưu tiên chọn lựa, tuy nhiên giá thành của loại tôm này cao hơn rất nhiều so với tôm thẻ.
Nếu bạn muốn bổ sung nhiều omega-3 và selen cho con em của mình, tôm sú là một lựa chọn tốt. Tuy nhiên, nếu bạn cần bổ sung protein và canxi với mức giá phải chăng và hợp lý, tôm thẻ có thể là lựa chọn phù hợp hơn. Bên cạnh đó, tuỳ thuộc vào cơ địa và sở thích, mỗi người có xu hướng ăn các loại tôm khác nhau.
Ngoài ra, cách chế biến và kết hợp tôm với các loại thực phẩm khác cũng ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng của món ăn. Hãy tham khảo ý kiến từ nhiều nguồn và các chuyên gia dinh dưỡng uy tín để có lựa chọn phù hợp nhất cho sức khỏe của bạn và gia đình.
Hy vọng qua bài viết này, bạn có thêm nhiều kiến thức để nấu cho gia đình những bữa cơm không chỉ ngon miệng mà còn cực kỳ bổ dưỡng. Hãy tiếp tục đọc những bài viết khác trên trang web để nắm bắt thông tin hữu ích.
Theo dõi tomthechantrang.vn để biết thêm nhiều về tôm nhé!
